|
|
Gourgette In De Steamer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 gourgette
1 ui
1 blik Itiaanse tomaat
2 tomaten
150 gr sperciebonen
50cl room
3 takjes thym
3 takjes rozemarijn
(deze kruiden evt. droog toevoegen)
zout
peper
olijfolie.
Voorbereiding:
Snij de gourgette in plakjes. snij de ui en de tomaten, de Italiaanse tomaten en de speriebonen klein.
Bereidingswijze:
bak in de koekepan in de olijfolie de gourgette zachtjes 10 min. met zout en peper.Doe rest van de ingredienten(behalve sperciebonen) in de dichte stoomovenpan.
Als de gourgette klaar is ook in de dichte pan doen en deksel erop en 10 minuten op 120 graden in de steamer zetten.Laat de dichte pan in de oven en doe de sperciebonen in open gaatjespan 4 min. op 120 graden .
De verse kruiden verwijderen.De sperciebonen doorheenscheppen.
|
|
|